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トンテキ  九州地方に雨が集中・・・

こんばんは。14時過ぎに急に暗くなったと思ったら、激しい雨が降ってきて風も吹いてきて、大急ぎで洗濯物を片付けました。マイにあって良かった・・・。



豚ロース肉を食べやすい大きさにカットして、焼き肉のたれに漬け込みました。
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フライパンでしっかり炒めました。

トンテキです。
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キャベツの千切りもたっぷり添えました。





生おからをレンチンして、牛乳を入れてしっとりさせました。
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ニンジンと玉ねぎ、パプリカ、ソーセージをボウルに入れました。

おからサラダです。
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なめらかで優しい味だし、ヘルシーだからたくさん食べました。





ベラの煮付け、2日目です。
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前日たくさん作り過ぎたから、2日に分けて食べました・・・身が柔らかいから、身が崩れてしまって見苦しいわ↓





わかめとキャベツの卵とじです。
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かぼちゃのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜がたっぷりで、身体に優しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・
雨は止んだけど、九州地方では雨がたくさん降って大変な事になってます。今回夏休みに行った福岡や、佐賀市、小城市、そして以前行った唐津市や武雄市は川が氾濫して、住民が孤立してる所もあるみたいですね。ニュースを見てて心が痛みます。

最近九州地方は雨が多いような気がします。台風が直撃したり、前線が停滞したりで雨の降る時間が長くて、しかも1度に激しい雨が降ってます。床下床上浸水は泥水が家に上がるから、後片付けが大変ですよね。1度でも大変なのに、何度も浸水すると精神的にも辛いと思います。

まだ雨が降る可能性があるので、天気予報は常にチェックして身の安全を確保してください。お疲れを出されませんように・・・。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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