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豚肉とネギの甘辛炒め

こんばんは。今日は仕事が終わってから、車で色々用事で出かけて超忙しかったです。


糸こんにゃくをしっかり炒めてから、豚肉と玉ねぎ、ネギを加えました。
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醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。

豚肉とネギの甘辛炒めです。
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糸こんにゃくはかさ増しには最高の食材で、しかも身体に優しいですよね。




長いもが奉仕品コーナーに並んでたから買ってきました。
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わかめと玉ねぎ、モズク、ちくわをボウルに入れて、ポン酢と砂糖で味付けしました。

長いもとモズクの酢の物です。
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長いもがシャキシャキしてて、モズクと一緒にするっと口に入りますよぉ。




前日作ったかぼちゃサラダを少し残してました。
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春巻きの皮を広げて、かぼちゃと千切りキャベツ、ミックスチーズを乗せて巻いて閉じました。

春巻きです。
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かぼちゃサラダ入りと、ソーセージチーズ入りの2種類を作りました。




タイの塩焼きです。
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これは主人だけが食べました。




わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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春巻きはいつも残り物を包むけど、主人も息子達も大好きなんです。


さてさて、冒頭にも書いた通り、これから夕食準備をするから、今日はこれでおしまいです・・・・・↓



脂がのったサバって最高ですよね。そのまま食べても良いし、他の食材とのコラボも美味しい♪
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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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