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蒸し鶏  ノーベル化学賞受賞の吉野彰さんは北野高校出身

こんばんは。今日は少し気温が上がって、日中には半そででちょうど良いくらいになりました。




蒸し鶏です。酒とおろしニンニク、塩コショーをすり込んでしばらく置いて、電子レンジでチンしてからスライスしました。
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レンチンした時に出たスープにマヨネーズと粉チーズ、塩コショーを混ぜて、ソースを作りました。




糸こんにゃくをフライパンに入れて、オリーブオイルでしっかり炒めて水分を飛ばしました。
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長ひじきとエノキ、ベーコンを加えて、さらに炒めました。

長ひじきとベーコンの炒め物です。
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コンソメ顆粒とマヨネーズ、おろしニンニク、塩コショーで味付けしました。





もやしをさっと茹でて、食べやすい長さにカットしました。
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豆腐とオクラ、わかめ、めかぶをボウルに入れました。

豆腐とわかめのめかぶサラダです。
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トロトロ、ねばねばしてて、身体にとっても良さそうです。





ぶりのアラの塩焼きです。
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お皿に盛りつけてる量は少ないけど、実際はたくさん焼いたから、主人だけじゃなくみんなで仲良く食べました。





ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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バランスの取れた夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
吉野彰さんがノーベル化学賞を受賞されました、本当におめでとうございます。京都大学→大学院→旭化成と進んで行かれた凄い人なんですが・・・なんと、出身高校が今とっても有名で盛り上がってる・・・いやいや昔から超難関の進学校で有名な”北野高校”なんだって!

北野高校と言えば、ラグビーの廣瀬俊朗さんの母校ですよね!!! ほかにも橋下徹さんや有働由美子アナウンサー、森繁久彌さん、手塚治虫さん、山田五郎さん等々、たくさんの有名人が卒業されてるんです。

日本人の凄い発明が評価されて、しばらく盛り上がりそうですね。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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