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牛肉とシメジの炒め物  「モーリーママ パンプキンラスク」「カルビー+ ぽてコタン」

こんばんは。昨日の午後から雨がたくさん降って、朝も激しく降ったから洗濯物は夕方から干しましたよぉ。




牛バラ肉が安売りになってたから買ってきました。
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ネギとシメジを加えて炒めて、醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

牛肉とシメジの炒め物です。
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ネギをたっぷり入れたから、香りがとっても良いです。




行きつけのスーパーでコノシロが安く並んでました。
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グリルで焼いてから、ポン酢と砂糖を混ぜたタレに漬け込みました。

コノシロの焼き浸しです。
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中まで甘酸っぱい味が浸み込んでて、主人はおいしそうに食べてました。





ニラとわかめ、キャベツをゴマ油で炒めました。
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卵をおからに混ぜて、フライパンに入れてさっと炒めました。

ニラとおからの卵とじです。
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おからを少し入れ過ぎたかなぁ・・・息子達に「卵の味が全然しないわ。」と言われちゃったわ(汗)。





かぼちゃとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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前日に作ったおでんが少し残ってたから、食卓に出しました。



さてさて、独り言です・・・・・・
一昨日と昨日、神戸ドライブの写真をアップしましたが、やっぱり神戸、いやいや、兵庫県は何度行っても飽きないし、とっても素敵な街だし景色も最高ですね。

お土産もたくさんあって、買い物も楽しいです。神戸に行ったら、必ず買うのは”モーリーママ”のラスクです。色んな味があって選ぶのが楽しいけど、いつも”アールグレイ”を買います。
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今回は期間限定の”パンプキン”があったら買いました。ハロウィンシーズンだから、これは絶対買わないとね♪
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それと”カルビー+”では”釜揚げチップス”と、次男お勧めの”ぽてコタン”を買いました。これ、とっても美味しいらしいよ~! 




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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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