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チキンサラダ  今日から暖房スイッチオン

こんばんは。雨が降りそうで降らない、1日中曇りで寒い1日でした。



鶏ささ身にサケとおろしニンニクを塗り込んでしばらく置いてから、レンチンしました。
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キャベツとニンジンと一緒にボウルに入れました。

チキンサラダです。
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ささ身が柔らかくてしっとりしてて、美味しいサラダになりました。





冷凍室からハモを取り出し、しっかり茹でました。
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水気を切って冷ましました。

ハモの湯引きです。
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いつものように、麺つゆに刻んだネギと梅干を入れてタレを作りました。




白菜と大根の即席漬けです。
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今野菜がたくさんあるから、毎日のように即席漬けを作って食べてます。




カニカマとコーンの卵とじです。
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わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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全体的にヘルシーな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・
冒頭にも書いたけど、今日は太陽が全然顔を出さずひんやりした1日でした。今まで我慢してたけど、今日やっと暖房を付けました。

せっかくお風呂から出て身体がポカポカ温まったのに、また冷えてしまうのは嫌だから、お風呂から出てしばらくしてからスイッチを入れました。

みんながいない時はいつも厚着をして、身体が冷えないようにしてます・・・でも、冷え性だから、手足はやっぱり寒いですよぉ。だから、夏にクーラーをつける時と同じく、みんなが揃う時間が近づいて、エアコンのスイッチを入れるのが楽しみです。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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