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コウイカのお刺身  12月に入ると色々高騰・・・

こんばんは。急に冷え込んで、風も強くてとっても寒い1日でした。



主人の釣り仲間さんから、コウイカとアオリイカをいただきました。
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全部で5ハイもいただきましたよぉ! 新鮮なうちにさばいて、残りは天ぷら用に冷凍しました。

コウイカのお刺身です。
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モチモチプリプリした食感がとっても美味しくて、1口入れるたび「う~ん、美味しい!」と、うなってました。





大粒ニンニクをレンチンしました。
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豚肉とキャベツと一緒にフライパンに入れて炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
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ニンニクを入れたから、にんにくの香りが広がって、しかもホクホクしてて美味しかったです。



レタスをたくさんいただいてるから、料理にたくさん使えてありがたいです。
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もやしとわかめと一緒にフライパンに入れて炒めました。

レタスとわかめの炒め物です。
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塩コショーであっさりと味付けしました。





明太冷や麦です。
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冷や麦が少し残ってたから、全部使い切りましょう。






こんな感じです。
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新鮮で美味しいイカをたくさん食べて、みんな大満足でした。たくさんのイカをありがとうございました、ご馳走様でした♪



さてさて、独り言です・・・・・・・
ニュースで言ってたけど、台風の影響で卵が高騰してるそうです。卵は毎朝食べるし、ケーキ作りにも絶対必要だし、卵が高いとマジで困りますねぇ。消費税が上がって家計が少しずつ圧迫してるというのに、よく使う食材が高いのは嫌ですよね。

台風は自然現象だから仕方ないんだけど、12月に入ると色んなものが値上がりするから、早く買っても傷んだり悪くならない物は早め早めに買っておこうと思います。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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