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カレー  我が家がカレーを作る時って・・・

こんばんは。寒い日が続いて、長男は少し風邪気味です・・・悪化しないよう気を付けてもらわないと。



5.5リットルの圧力鍋に鶏手羽元肉とジャガイモ、ニンジン、大根、玉ねぎを入れました。
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加圧して柔らかくなったら蓋を開けて、キャベツとミンチを加えてルウを入れて煮込みました。

カレーです。
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野菜がたっぷり入ってるし、炒めずに煮込むから、カロリーはそんなに高くないです。





マカロニを茹でてボウルに入れました。
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キャベツとレタス、ニンジン、かまぼこを加えて味付けしました。

マカロニサラダです。
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たっぷり作って、いっぱいお代わりをしました。





ママ友からかぶらをいただきました。
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白菜とニンジンと一緒にボウルに入れて、塩で揉んでしばらく置きました。

白菜と塩昆布の浅漬けです。
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砂糖と七味、ごま油味で味付けしました。





さんまの塩焼きです。
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写真を撮り忘れてるけど、大根おろしをたっぷり添えました。






キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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息子達は山盛りご飯にカレーをどっさりかけてお代わり! 主人と私はルウだけを数回お代わりしました。



さてさて、独り言です・・・
カレーは主人も長男も三男も、もちろん私も好きです。まぁカレーを嫌いな人なんていないような気がするけど・・・・いやいや、我が家には一人、カレーがイマイチな人がいます・・・・・それは次男です。

私に似て次男は辛い物が苦手で、中学生の頃に激辛までいかないけど、ほどほどに辛いカレーを食べてから、カレーを好んで食べなくなりました。全然食べないんじゃなくて、欲しがらないんですよね。

でも主人と長男はカレーが大好きだから、月に1度はカレーが食べたいみたいです。どうすればいいのか? そうです、次男が仕事が遅くて夕食が要らない時にカレーを作るようにしてますよぉ。

長男と三男は普通にお代わりをしたし、主人と私はご飯抜きでビールのおつまみとして食べました。カレーはつまみになって美味しいですよね。明日用に残してるから、また楽しめます♪




下着は自分に合ったものを付けたいですよね。
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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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