FC2ブログ

真魚市でヒラ、ハネ  ヒラのつみれ揚げ ヒラの刺身  

こんばんは。昨日は遅く帰っていたから、アップ出来ませんでした。




日曜日に、主人は久しぶりに真魚市に行って来ました。ヒラがたくさん並んでて、しかも安いから主人は大喜び!
DSC_19832257 (3)
買ってきたのが、ヒラ30匹900円、ハネ5匹とチヌ1匹1000円でした。
DSC_19832257 (1)
キャベツ130円、白菜1玉100円×2個、ニンジン7本100円、水菜袋いっぱいが100円でした。
DSC_19832257 (2)
私が仕事から帰ってきてから、一緒にヒラの調理を開始しました。
DSC_197357 (9)
主人と私はひたすらヒラを3枚におろして、主人がフードプロセッサーでの調理をしてくれました。
DSC_197357 (10)
ミンチ状になったヒラをボウルに移して、楕円形に整えて油で揚げました。
DSC_197357 (17)
ヒラのつみれ揚げです。
DSC_197357 (18)
刻みネギをたっぷり入れたから、しっかりとネギの風味がしますよぉ。
DSC_197357 (19)
ネギのほかにもニンジンと玉ねぎを入れて、味付けは味噌と麺つゆ、おろししょうが、そして片栗粉を入れて調理しました。

そして、ヒラのお刺身です。薄切りにしてるから、小骨は全然気にならずに美味しく食べられます。
DSC_197357 (20)
最後に、ハネの皮の湯引きです。トロトロで、とっても美味しかったです。
DSC_197357 (21)
魚介類満載で、主人も大喜びでした。




白菜も安く買ってきたから、たくさん使いましょう。
DSC_197357 (12)
ちくわとがんもどきを加えて、フライパンに入れて炒めました。

白菜とがんもどきの煮びたしです。
DSC_197357 (13)
麺つゆと砂糖で味付けしました。




キャベツの千切りです。
DSC_197357 (14)
真魚市では新鮮な野菜も色々揃ってるから、節約主婦としてはありがたいですねぇ。




豆腐とわかめの味噌汁です。
DSC_197357 (16)





こんな感じです。
DSC_197357 (22)
やっぱり真魚市は良いなぁ・・・冷凍室を圧迫するから正直ストレスもあるけど、魚介類がたくさんストックされてると思うと安心します。




さてさて、独り言です・・・
今回真魚市で魚介類をたくさん買って、主人は満足したみたいです。でも並んでた魚介類が偏ってて、色んな種類の魚介類が買えなかったのがちょっと残念だったみたいです。

これから魚介類が足りなくなったらスーパーで買うようになるから、とりあえずたくさん買ってきたヒラをなるべく使うようにしたいと思います。だから、同じ魚介類が連日アップすることもあるかもしれないけど、主人はとにかくお魚が大好きだから、同じ魚介類で同じ味でも全然飽きないから、作る側としては助かるかなぁ。

お汁用に、頭と背骨などをまとめたアラもたくさん冷凍ストックしてるから、これも毎日のようにお味噌汁に入れて飲んでますよぉ。冷凍室にはある程度のスペースがないと、何だか追い詰められてるような圧迫感がありますよね。



\(^o^)/皆様の「ぽちっ」が、ゆいっちょんの元気の源です。順位が上がると、「よーし、料理を頑張って作るぞ~!」って元気が出るので・・・ ブログに来ていただいた記念に、よかったら「ぽちっ」と押してください ね! 


家庭料理 ブログランキングへ



「倹約・節約!工夫しているな!」って思ったらこちらを 

ぽちっ
にほんブログ村 料理ブログ 節約料理へ
にほんブログ村

ゆいっちょんは、とってもう~れしーな~! 感謝します!

コメントの投稿

非公開コメント

プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

カレンダー
07 | 2020/08 | 09
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -
最新記事
最新コメント
カテゴリ
FC2カウンター
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
富士宮 旅行情報
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QR