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チキンソテー クリスマスグッズを片付けた

こんばんは。朝からまとまった雨が降る予定が、小雨が降ったり止んだりで予報が大幅に狂いました。




クリスマスイブイブからずっと、鶏肉を食べてますよぉ。
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フライパンに並べて、中までじっくり焼きました。

チキンソテーです。
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食べやすいようにはさみでカットして、塩コショーをかけて食べました。




冷凍室から、近所からいただいてすぐ冷凍してた野沢菜を取り出しました。
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茹でたマカロニとソーセージ、エノキを加えてオリーブオイルで炒めました。

マカロニと野沢菜の炒め物です。
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マヨネーズと牛乳、粉チーズ、おろしニンニク、塩コショーで味付けしました。





冷凍室整理をしてます。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、水で戻した長ひじきと冷凍ストックしてた水菜を加えて炒めました。

水菜と長ひじきの炒め物です。
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醤油とみりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。





ハネの塩焼きです。
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丸々1匹のハネだから、主人だけじゃなく私も息子達も少しずつ食べました。





ブリの身たっぷりのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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たくさんお代わり用を作ってたから、みんないっぱい食べてお腹いっぱいになりました。



さてさて、独り言です・・・
クリスマスが終わりましたね・・・クリスマス気分は100パーセントだったけど、料理はいつものおかずに毛が生えたような、代わり映えのしない物だったわ(笑)。新婚の頃や子供がクリスマスを楽しみにしてる時は、私も頑張って手の込んだ料理を作ってたけど、だんだん歳を重ねるごとに、クリスマス料理作りに対する気力が少なくなってきてます。

それは主婦としては、許されない事なんだろうけど(大汗)。

今日クリスマスツリーや飾ってた人形、リースなどを片付けて、リビングにお正月用の飾り付けをしました。あと数日で今年も終わり・・・新しい年を迎えます。マジで月日が経つのが早くなりました。

それって、歳をとった証拠だよね(笑)。






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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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