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簡単ロール白菜  12,1月は支出が・・・

こんばんは。朝はグッと冷え込んで寒いのに、午後になると暖かくなりますね。




白菜がたくさんあるから、さっと茹でて広げました。
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豚肉とソーセージを上に乗せて、グルグル巻いて楊枝で止めました。
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鍋に入れて、コンソメと塩コショーで味付けしました。

ロール白菜です。
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お餅も巻いたロール白菜も作りましたよぉ。





ざっと茹でて冷凍ストックしてたレンコンを取り出しました。
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糸こんにゃくを炒めてから、ニンジンと大根、ゴボウと一緒にフライパンに入れてさらに炒めました。

レンコンきんぴらです。
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野菜がたっぷりだから、身体に優しいおかずです。





市販のコロッケです。
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数日前に2割引きになってたから買って来て、冷凍してたんです。





真魚市で以前買って三枚におろして、冷凍ストックしてたハネを解凍しました。
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唐揚げ粉をまぶして、オリーブオイルでソテーしました。

ハネのソテーです。
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身が柔らかくて、食べやすいですねぇ。





大根とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日は用事があって忙しかったから、コロッケがあって助かりました。



さてさて、独り言です・・・
12月と1月は、他の月と比べてお金が多く出て行きますよね。忘年会やお正月、新年会、他にもお付き合い等でお金がかかるのは仕方ないです。

先月と比べるとだいぶん違うわ・・・連休に千屋牛を食べたのも大きいわ! また少し締めないといけないなぁ。今度支出が多いのは4,5月・・・そうです、固定資産税や自動車税等でドーンと引き落とされます。皆さんも同じですよね(涙)。

普通に生活してても結構お金はかかります。節約は頑張ってるけど節約しすぎると毎日が楽しくないから、締める所は締める、たまの外食等使うべきところには使うって、メリハリも必要ですよね。

家族みんなで、こんな風に楽しく毎日を過ごしたいと思います♪



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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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