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豚肉とキャベツの炒め物   「箕面ビール ペールエール ピルスナー スタウト IPA」

こんばんは。雨やあられが降ったり、しかも風が強くて寒かったですね。



安く並んでるキャベツは、節約主婦の強い味方です。
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豚肉とざく切りしたキャベツ、シメジをフライパンに入れて炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
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鶏がらスープの素と塩コショーで味付けしました。






ご近所さんから大きな大根をいただきました、ありがとうございます。
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圧力鍋に入れて加圧して柔らかくしてから、里芋とがんもどき等を加えて味付けしました。

おでん風煮物です。
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大根が軟らかくて、里芋はねっとりしててとっても美味しいです。






キャベツと大根キムチの和え物です。
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味付けは何もしなくても十分でした。






冷凍室から舌平目(ゲタ)を取り出しました。
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醤油とみりん、酒で味付けしました。

舌平目(ゲタ)のソテーです。
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いつも煮魚かソテーだけど、主人がどちらかで食べるのが大好きなんです。






キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も野菜がたくさんだから、身体に優しい夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
次男が珍しいビールを買って来ましたよぉ。
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大阪の「箕面ビール」は生きたビール酵母が入った地ビールで、ビアコンテストやビアフェスの人気投票でも定評があって、人気の高いブランドとして知られてるんだって。
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オレンジラベルの「ペールエール」は、柑橘類を思わせるホップの爽やかな風味が特徴的で、苦味がやや強めだけど、爽やかでバランスの良い味わいに仕上がってるビール!

黄緑ラベルの「ピルスナー」は、大手メーカーが造っているビールと同じタイプで、すっきりとした味わい、爽やかなホップの香りが特徴的で、キレも抜群なビール!

赤いラベルの「スタウト」は、コーヒーやチョコレートを思わせるようなコクのある味わいが特徴的で、黒ビールだけど飲み飽きないビール!

ゴールドラベルの「IPA」は、通常の2.5倍のモルトを使用してるから強い苦味が特徴的で、アルコール度数も9.0%だから飲み応えがあって、しかも「Internatinal Brewing Awards」というイギリスで行われる世界各国のビールが集まるコンクールで、金賞を受賞したんだって!!!

次男が買ったビールだけど、ほんの少しで良いから味見をしたいなぁ・・・。





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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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