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牛肉の一口ステーキ   十二指腸潰瘍が治った

こんばんは。今日は午前中は小雨が降って、比較的気温が高かったですね。



牛バラ肉ブロックを買って来ました。
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食べやすいように、少し厚めにスライスしてフライパンで焼きました。

牛肉の一口ステーキです。
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脂がしっかり乗ってて、しかも柔らかくて美味しかったです。






もう1品、肉料理を作りましょう。
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味付き豚タンが割引になってました。

豚タンの炒め物です。
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味付きだから、何も調味料を足さずにそのまま炒めました。





生おからをレンチンして、牛乳を加えてしっとりさせました。
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マヨネーズと粒マスタード、砂糖、塩コショーで味付けしました。

おからサラダです。出来上がり写真を撮り忘れてたわ(汗)。






冷凍室から舌平目(ゲタ)を取り出しました。
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唐揚げ粉をまぶして、オリーブオイルをしいたフライパンに並べました。

舌平目(ゲタ)のソテーです。
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身が柔らかいから、ちょっと崩れてしまったわ(汗)。





昨日はお刺身も用意しましたよぉ。
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キハダマグロの冊を買って来て、薄くスライスしました。





わかめとキャベツの中華スープです。
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こんな感じです。
DSC_290455 (40)
いつもよりおかずが多くて、豪華な夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・
何で昨日は魚介類が2種類も並んでるのかな?って思われてた方もおられると思います。実は、主人が年末に十二指腸潰瘍になってて、薬を飲んでアルコールもかなり控えめにしてたの。

2か月半経ってから、どんな感じになってるのかまた胃カメラで検査したら、嬉しい事に治ってたみたいです。さらに、血液検査もこちらからお願いしてしてもらったら、肝臓の数値がものすごくよくなっていたみたいです。お酒を控えめにして結果が出てホントホッとした主人・・・「今日はちょっとおかずを1品増やして!」と言うから、お刺身を買って来ましたよぉ。

治って良かったね。



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No title

ご主人よかったですね!!
こんなに美味しそうなおかずがたくさん並ぶ食卓
ご家族がうらやましいです^^

makiさんへ

ありがとうございます♪

やっぱり病院の検査をしてから、しばらく経っての経過報告って怖いですよね。きれいに治ってたから、ホッとしました。

いつもお金をかけずに、見栄えも良くない夕食だけど、いつもよりおかずの種類が多くて、主人も喜んでくれました。
プロフィール

Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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