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チキンカツ  岡山も少しずつ増えてます

こんばんは。新型コロナウイルスが猛威をふるってますね・・・。



鶏の胸肉が2割引きになってました。
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水溶きてんぷら粉にくぐらせて、パン粉を付けてじっくり揚げました。

チキンカツです。
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柔らかくて、しかもヘルシーだから嬉しいですね。






キャベツとシメジ、さっと茹でたブロッコリーをフライパンに入れて炒めました。
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茹でたパスタを加えて味付けしました。

キャベツとシメジのパスタです。
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マヨネーズとコンソメ顆粒、粉チーズ、おろしニンニク、塩コショーで味付けしました。





キャベツとニンジンを千切りにしました。
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ツナと一緒にボウルに入れて、甘酸っぱく味付けしました。

キャベツとツナのサラダです。
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マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。





サバの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。






ネギとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜が少し少なめ? そろそろストックしてる野菜が少なくなってきましたよぉ。



さてさて、独り言です・・・
今日東京で1日辺りの新型コロナウイルス感染者が3桁になりました。これは、若者の意識が低いからなのか、人口が多いからの結果なのか、どれが正解かわからないけど、この状況はマジで危ないですよね。

岡山もじわじわ増えてるけど、危機感はまだ薄いです。早く終わって欲しいです。






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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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