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牛カルビと玉ねぎの炒め物  早くフェイスマスクを探さないと・・・

こんばんは。爽やかな風が吹いて、とっても気持ち良い1日でした。


にんにくの芽入り牛カルビが2割引きになってました。
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玉ねぎと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛カルビと玉ねぎの炒め物です。
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玉ねぎがたっぷりだから、野菜もしっかり摂れて嬉しいですね。






キャベツともやし、冷凍保存してた野蒜の葉と油揚げをゴマ油で炒めました。
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茹でた冷や麦を加えてさらに炒めました。

冷や麦炒めです。
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細い冷や麦に野菜が絡んで、食べやすいし美味しい~!





レンコンと玉ねぎ、レタス、ソーセージをボウルに入れました。
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マヨネーズと粒マスタード、レモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

レンコンサラダです。
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レンコンがサクサク、新玉ねぎがシャキシャキ、甘酸っぱい味付けが食欲をそそりますねぇ。






魚市で買って、主人が骨切りをしてくれた鱧を冷凍室から取り出しました。
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さっと茹でて冷ましました。

ハモの落としです。
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三つ葉と梅干を刻んで、麺つゆを入れてタレを作りました。





わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ボリュームがあるおかずが並んで、みんなたくさんたべました。



さてさて、独り言です・・・
マスクを付けてると、ホント暑い・・・そろそろ、自転車通勤してる時やウォーキング中には外しても良いかも。買い物の時にはやっぱり外せないですよね。まだほとんどの人がつけてるし、まだ怖くて外せません。

夏用のひんやりして気持ち良いマスクって、どんな感じかな? やっぱり快適なのかなぁ? 飛沫防止だけじゃなく、日焼け対策のためにも、付けた方が良いですよね。日差しがだんだん強くなってきてるから、早く探して買わないと真っ黒になるわ(汗)。



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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