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タケノコとしめじの豚肉巻き  おうちパーティ

こんばんは。気温は高いけど、湿度が高くないから気持ち良いですね。




牛バラ肉を広げて、タケノコとしめじを乗せて巻きました。
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醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

タケノコとしめじの豚肉巻きです。
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甘辛い味付けにしたから、ご飯にもビールにもピッタリで美味しい~!






ホットプレートを出して、焼きそばを並べてカリッとなるくらい焼きました。
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一旦麺を取り出して、豚肉とキャベツ、玉ねぎを炒めてしんなりしたら焼きそばを戻して味付けしました。

焼きそばです。
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ホットプレートで焼くと、べちゃッとしないし豪華に見えますよね。






お弁当用に冷凍してた炒め物を取り出して、春巻きの皮に乗せて巻きました。
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いつものように、ソーセージとミックスチーズを巻いた春巻きも作りましたよぉ。
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春巻きです。
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家族みんなが大好きなおかずです。





切り干し大根を水でゆっくり戻して食べやすい長さにカットしました。
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角天とわかめ、キャベツと一緒にボウルに入れました。

切り干し大根サラダです。
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ポン酢と砂糖、ラー油で味付けしました。





イワシの頭と内臓、背骨を取って綺麗にしました。
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水溶きてんぷら粉にくぐらせて、パン粉を付けて揚げました。
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イワシのフライです。
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衣はカリッと、身は柔らかくて美味しかったです。






こんな感じです。
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昨日はお客さんが来たから、ちょっと豪華な夕食になりました。




さてさて、独り言です・・・
お客様が来ると、色々作る気になるし、話が弾んでお酒もおかずも進みます。これからビールが美味しくなるから、また企画しようかな♪



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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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