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カレー2日目

こんにちは。朝とっても涼しいから、半袖だと鳥肌が立ちますよぉ。



糸こんにゃくをしっかり炒めました。
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にんにくの芽入り牛カルビとネギを加えて、さらに炒めました。

牛肉とこんにゃくの炒め物です。
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牛肉がプルプルして、柔らかくて取っても美味しいです。





玉ねぎとエノキ、シメジをサラダ油で炒めました。
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玉ねぎが柔らかくなったら厚揚げを加えて、味付けしました。

厚揚げときのこの炒め物です。
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麺つゆと砂糖、七味で味付けしました。






ナスとキュウリを少し厚めにスライスしました。
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塩で揉んでしばらく置いてから、麺つゆと砂糖、練り辛子を入れてよく揉みました。

キュウリとナスの辛子漬けです。
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辛子が効いて鼻にツ~ンとくるけど、超美味しい!





カレー2日目です。
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味が濃厚になってて、やっぱり1日経つと美味しさが増しますね。





チヌのアラのお澄ましです。
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こんな感じです。
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たくさん作ったかれーは 2日で全部食べ切りました・・・って、どんだけカレーが好きなん(笑)。


さてさて、今日はちょっと用事があるから、これで終わります。素敵な週末を~♪




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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