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チキンカツ  「種松山公園西園地」のアジサイ

こんばんは。お天気が良いから、布団を干しました。




衣付きチキンカツが2割引きになってました。
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衣を付け足して、中までじっくり揚げ焼きしました。

チキンカツです。
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胸肉だから味は淡白だけど、しっとりしてて美味しかったです。





フライパンにごま油をしいて、シメジともやし、ネギを炒めました。
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レンチンしたうどんを加えて、さらに炒めました。

焼きうどんです。
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麺つゆと鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。






コノシロの骨切りをしてグリルで焼きました。
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焼けたら、ポン酢と砂糖で味付けした甘酢に漬けてしばらく置きました。

コノシロの焼き浸しです。
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小骨が気にならず、美味しく食べられました。





玉ねぎと野沢菜の卵とじです。
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身が入ってないけど、ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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みんな休みだったから、楽しくてにぎやかな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・
自粛解除になったから、久しぶりに家族そろってお出かけしましたよぉ。倉敷市の「種松山公園西園地」に行って来ました。夕方のニュースのローカルコーナーでアジサイの名所を特集してて、今が見頃な場所を数か所紹介してたんですよね。

ここは自然の地形を上手に利用して開設された総合公園で、アスレチックもあるし、お花も楽しめるんです。例えば・・・


花季:3月中旬から4月下旬
規模:1,200本
特色:ソメイヨシノ、八重桜

ウメ
花季:2月下旬~3月下旬
規模:200本

フジ
花季:5月上旬~5月中旬
規模:460m

ツツジ・サツキ
花季:4月中旬~5月上旬
規模:3,500本

バラ
花季:5月中旬~6月下旬、10月中旬~11月中旬
規模:3,000本

あじさい
花季:6月上旬~6月下旬
規模:13,000本

さざんか
花季:10月下旬~2月下旬
規模:3,000本

今が見頃で満開のアジサイを見に行きました。駐車場はいっぱいになってたけど、何とかとめられて良かったです。
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色んな種類のアジサイがたくさん咲いてて、紫や青、ピンク、白等色とりどりだからとっても癒されるわぁ~!

これは「ポップコーン」という種類のアジサイです。
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自粛解除されたから、みんなお出かけしたい気持ちは一緒です・・・やっぱり人は多かったなぁ。

これは普通の「西洋アジサイ」と思います。
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日本でよく目にするのは青い色の紫陽花ですよね。アジサイの色は土壌のpH値によって決まるんだけど、日本は降水量が多くて弱酸性の土壌が多いから、青〜青紫の紫陽花になりやすいんだそうです。

その青い紫陽花の花言葉は「冷淡」「無情」「辛抱強い愛情」などで、雨に耐えて咲く姿から連想されてるみたいです。でもアジサイ全般の花言葉は「移り気」・・・あまり良くないですよね。

これは昔から日本に咲いてた「ガクアジサイ」です。でもガクアジサイの花言葉は「謙虚」・・・正反対ですよね。
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真ん中の小さい粒々が本当の花で、外側のガクを目立たせているからこんな花言葉なんですね。
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アルカリ性の土壌が多いヨーロッパでは、ピンクや赤紫などの赤系のアジサイが多いそうです。
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藤棚がず~っと続いてて、長い鞘がぶら下がってました。5月が見頃だそうだから、来年は見に来たいなぁ・・・
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いや、桜も見応えがあるそうだから、3月にも来てみたいなぁ。
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展望台に上がると、倉敷の町や水島コンビナートが一望できますよぉ。
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久しぶりのドライブは、とっても気持ち良かったです。次はどこに行こうかな・・・。




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