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肉じゃが   1日遅れの「父の日」  扇風機がポキッ

こんばんは。今日も雲1つない、良いお天気でしたね。




糸こんにゃくをしっかり炒めました。
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ジャガイモとニンジン、玉ねぎを加えて味付けしました。

肉じゃがです。
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いつもより高い牛肉を買ったのに、脂が少なくて硬かったから、ちょっと残念でした。





厚揚げとナス、シメジをサラダ油で炒めました。
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麺つゆと砂糖、味噌、おろしニンニク、七味で味付けしました。

厚揚げとナスの味噌ニンニク炒めです。
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仕上げにすりごまをたっぷり絡ませたら、風味豊かな炒め物になりました。






パスタを半分に折って茹でて、冷ましました。
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ニンジンと大根、キュウリ、玉ねぎ、ハムを加えて味付けしました。

パスタサラダです。
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いっぱい作りすぎたかな?って思ったけど、みんなたくさん食べて完食しました。





大根とキュウリの生ハムロール、チーズと玉ねぎ大根のハムロールの2種類を作りました。
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こういうおかずは、普段はあまり作らないですねぇ。





冷凍室からタイを取り出しました。
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醤油とみりん、酒、そして甘めに仕上がるよう砂糖も多めに入れて煮付けました。

鯛の煮付けです。
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いつもと違って、味がしっかりした煮付けになりました。






こんな感じです。
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昨日は1日遅い「父の日」を家でやりました。大皿に盛り付けてみんなで楽しく食べました。



さてさて、独り言です・・・
我が家は節約を心がけてるから、真夏になって暑くなってもエアコンはあまり付けずに扇風機が大活躍なの。今はまだ涼しさも残ってるから、扇風機で十分なんだけど・・・・・・・・・・

今日扇風機のカバーを外してハネを拭いてたら、ポキッと折れてしまったわ!
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前に折れかけたから、黒いテープと針金で補強してたのに、ついに重みに耐えきれなくなって真っ二つに折れました。

まだ予備の扇風機はあるけど、どれも年期が入ってるから、また同じようになったらどうしよう・・・って思います。でもちゃんと動くんだから、壊れるまで大事に使いたいと思います。




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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