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冷しゃぶ  特定検診に行ったけど・・・

こんばんは。今日は涼しかったですね・・・ウォーキングをしても、あまり汗が出ませんでした。



豚肉を炒めました。
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色が変わったらフライパンから取り出して、冷まして玉ねぎとキャベツと一緒に盛り付けました。
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冷しゃぶです。
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以前は豚肉を茹でてたけど、最近は炒めて少しカリッとなるよう焼き上げてますよぉ。






ナスとシシトウをいただいたから、一緒に使いましょう。
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エノキと締めを加えてごま油で炒めて、甘辛い味付けに仕上げました。

ナスとシシトウの甘辛炒めです。
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七味をたっぷり使ったから、箸休めにピッタリです。






ピーマンと玉ねぎ、ニンジン、キャベツ、角天をゴマ油で炒めました。
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レンチンしてほぐしやすくなった焼きそばと一緒に炒めました。

焼きそばです。
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いつも野菜をたくさん入れて、ボリュームたっぷりに仕上げてます。






冷凍室に1切れだけ残ってるヒラ・・・ず~っと気になってたの。
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1切れだけ煮付けるのもなんだかなぁ、って訳で、ケッケと一緒に煮付ける事にしました。

ヒラとケッケの煮付けです。
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味も食感も違うけど、1切れだけ残ってたヒラを消費出来て良かったです。





キャベツとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ボリュームたっぷりで、みんなたくさん食べてお腹いっぱいになりました。




さてさて、独り言です・・・
今日特定検診に行って来ました。コロナの影響で、看護師さんはマスクやフェイスシールドを付けてました。体重と身長、血圧、血液検査、肝炎ウイルス検査をしたんだけど、いつなら結果がすぐわかるのに、今日の結果は後日郵送してくれるみたいです。

これもコロナで病院が忙しくて大変だから、結果がすぐ出ないのかなぁ? 

注射が大嫌いだから、血液検査で血管に注射針を刺されるのが嫌でたまらないんだけど、こればっかりは我慢しないとね(汗)。





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