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ご心配をおかけしました・・・。

こんばんはー! 皆様には蜂の件でご心配をおかけしました。今朝起きた時点での顔の腫れはハンパなく凸で、気分はものすごく凹んでおりました・・・。

手遅れとはわかりつつ病院へ。夏休みのため待ち時間1時間半だったけど「大丈夫ですか?」と看護師さんが何度も保冷剤を持ってきてくれて感激~! 


先生に「顔、特に瞼は一番腫れる場所なので、もう少し早く来院したほうがよかったですよ。」と言われました。


注射を打たれ、飲みと塗り薬をもらいました。あれだけひどかった痒みと腫れも少しマシになってきたような感じ。少し気分も良くなったのでサングラスで変装して買い物に行きました。

豪産牛ステーキが半額で100グラム100円! 1枚が130グラム程で7枚あったので、全部即買いです~!

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牛ステーキです。安い肉ですが、子供たちはものすごく喜んで食べてくれました。
子供たちはフォークとナイフで1・5枚ずつ、主人と私は1枚ずつを一口サイズに切って食べました。
我が家では、肉といえば野菜炒めの中に入れる(野菜>肉)など他のものと一緒に料理することが多いので、たまにステーキとか焼肉をすると子供たちはとても喜びます。

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ミンチ200グラム、タマネギ大1個、人参1本をサラダ油大1で炒め、御飯3合とサラダ油大2を加えて醤油大3、中華味の素大2、塩コショーで味付けし、最後に溶き卵2個を入れて仕上げます。

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3枚に卸したグチ12枚に大葉を巻いて蒸し焼きにします。仕上げに麺つゆ大3、塩コショーで味付けします。 

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出来上がりはこんな感じ~!  

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ジャガイモ大10個を電子レンジでチンして、皮をむきつぶします。
タマネギ大1個をスライスして水にさらし、水気をきっておきます。
ソーセージ3本をみじん切りして、キュウリ大1本をスライスして水気を切り、全部をボールにいれます。
マヨネーズ大5、砂糖大1、塩コショーを入れて味付けします。

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ゴーヤをいただきました。全部を用途に合わせて切り、塩で揉んでしばらく置き、さっと茹でます。
千切りはキンピラ用。

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短冊切りはフライ(又は肉巻き)、天ぷら用

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輪切りはフライ(肉、又は豆腐詰め)天ぷら用

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こんにゃく2枚を短冊に切りサラダ油大1で炒めます。
サラダ油大2を加え、ナス3本、ゴーヤ4本の千切りを砂糖大4、醤油大4、麺つゆ大2で味付けし、仕上げにかつお節と七味をたっぷり入れて混ぜます。

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キュウリ大2本、黄瓜(甘みの少ないもの)1個をスライスして塩で揉んで1時間程置き、さっと洗います。
麺つゆ大3、砂糖大1、焼酎大1で混ぜます。
ほんのり甘くて美味しいですよ~! でも子供向けかもね・・・。

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今晩のメニューはこんな風になりましたぁ~。

今、鏡を見たらだいぶん良くなってます。今朝なんか、左下が見えないくらい、目の下から頬全体が腫れてたんですからぁ!

これから明日の仕事の準備です。

あれっ、主人はリビングのソファでウトウト・・・、まあいつもの光景です。

順位が上がると元気が出るので、よかったら 
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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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