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牛肉のすき焼き風煮物

おはようございます。昨日はアップが出来ませんでした。




牛バラ肉が2割引きになってました。
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糸こんにゃくをしっかり炒めて、ナスとレンチンしたニンジンを加えてさらに炒めました。

牛肉のすき焼き風煮物です。
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甘辛でしっかりした味付けにしてるから、おかずにつまみにピッタリです。





高野豆腐を戻して短冊に切りました。
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ソーセージと玉ねぎ、茹でたいんげんを加えて炒めました。

高野豆腐の洋風炒めです。
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高野豆腐は和風のイメージがあるけど、洋風も美味しいですよね。






キュウリと大根のキューちゃんです。
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最近この味が大好きで、キュウリがたくさんある時にはいつも作ってます。







ブロッコリーとチーズの卵とじです。
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サバの塩焼きです。
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こんな感じです。
DSC_453377 (50)
野菜をたくさん使ったおかずが並んだ夕食になりました。



さてさて、今日の夕方に出来ればまたアップしたいと思います・・・・・・・




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岡山県在住の主婦です。
6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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