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牛肉ときくらげの炒め物  朝5時半でもまだ薄暗い

こんばんは。今日も暑かった・・・残暑はいつまで続くんだろう???



きくらげをゆっくり戻して、食べやすい大きさにカットしました。
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牛肉と玉ねぎと一緒にフライパンに入れて炒めました。

牛肉ときくらげの炒め物です。
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牛肉のうま味が全体に広がって、とっても美味しかったです。






かぼちゃとニンジンをレンチンして柔らかくしてから・・・・・
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ナスと油揚げと一緒に鍋に入れて、麺つゆと砂糖、おろししょうがで味付けしました。

かぼちゃとナス、ニンジンの煮物です。
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生姜の爽やかな風味が良いですねぇ。





行きつけのスーパーではキャベツ1玉が298円・・・高いから、よそのスーパーで特売の時に買いますよぉ。
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キャベツとキュウリ、玉ねぎ、カイワレ、ソーセージをボウルに入れました。

コールスローサラダです。
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野菜が高いから、サラダが高級料理みたいですね。





タイの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。






わかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜のおかずが並ぶと、ホッとしますよね。



さてさて、独り言です・・・
最近朝があけるのが遅くなってるから、5時半でもまだ外は薄暗いです。以前は4時半過ぎでも少し明るくなってたのに、秋は近づいてきてるんですね。残暑が厳しいからまだまだ夏が終わってないような感じがするんだけど、季節は着実に移りつつあるんだろうなぁ。

早く涼しい秋らしい秋が来て欲しいな!




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6人家族で、主人も息子3人もたくさん食べるから、色々工夫して節約してます。

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