切り干し大根「おばあちゃんの味」
こんにちは。蒸し蒸しして、雨が降ったりやんだり・・・、変な天気です。
昨日は切り干し大根のサラダが食べたくてスーパーでお買い物。よくお邪魔させてもらってる「まめぞーのばんごはん」で紹介されてた「切り干し大根サラダ」が美味しそうだったので・・・。
切り干し大根を探してるのに、普通のがない・・・。空の”切り干し大根コーナー”の隣にこんなものが・・・。これには切り干し大根の他に人参、ワカメ、山くらげが入ってる!

こっちの方が色々入って良いかも! 2袋お買い上げ~。
切り干し大根サラダです。

材料
切り干し大根 2袋
ハム1パック
鶏ささ身4切れ
貝割れ大根2パック
マヨネーズ大3
蜂蜜大1
レモン汁大2
牛乳大1
塩コショー
(注)ゴマドレッシングが少し残ってたので大2、入れました
山くらげも入ってるので、1分茹でました。それから洗って冷まします。
ささみを電子レンジで”チン”して、裂きます。
全部混ぜます。
切干大根はいつも煮物だけなので、新しい発見でした。まめぞーさん、ありがとう~~~、家族みんなに好評でしたよぉ。
ししゃも南蛮です。

いつも常備してるらっきょうの酢を残しておきました。
材料
ししゃも20匹
玉ねぎ2個
人参2本
らっきょう酢1カップ
砂糖大1
麺つゆ大2
小麦粉
ししゃもに小麦粉をまぶして油であげる
混ぜた調味料に、スライスした野菜と一緒に漬け込む
あっさりといただけます。
ジャガイモのチーズガレットです。

材料
ジャガイモ大5個
ミックスチーズ 好みの量
小麦粉大2
バター大2
フライパンにバターを溶かして、スライスして小麦粉をまぶしたジャガイモを入れる。時々フライパン返しで、ギュ~っと押さえてください。
両面焼いて、食べるときに塩コショー、お好みでマヨネーズもいけますよ~。
もずくのお澄ましです。

島根からいただいて、冷凍してた”生もずく”です。
こんな感じです。

忙しかったので、いつもより1品少ないかも・・・。
野菜をいただきました。ゴーヤもそろそろ終わりかなぁ・・・。
夏野菜は好きなものが多いので、いただけなくなると淋しいなぁ・・・。
ところで「しずおかコーラ」を飲んで見ました。

冷蔵庫で冷やして、ずっとそのままでした・・・。
さて、ゆいっちょんファミリーをびっくりさせてくれる味でしょうかぁぁぁ~?

確かにコーラ味はするけど、お茶の味は・・・、うーん、ちょっと微妙だなぁ。
言われてみれば、後味にほんのりお茶の味がするようなしないような・・・。
残念ながら、しずおかコーラは、私達を驚かせてはくれませんでした・・・↓
順位が上がると指も早く治る(?)ので、よかったら
↓ 「ぽちっ」と押してください ね!

昨日は切り干し大根のサラダが食べたくてスーパーでお買い物。よくお邪魔させてもらってる「まめぞーのばんごはん」で紹介されてた「切り干し大根サラダ」が美味しそうだったので・・・。
切り干し大根を探してるのに、普通のがない・・・。空の”切り干し大根コーナー”の隣にこんなものが・・・。これには切り干し大根の他に人参、ワカメ、山くらげが入ってる!

こっちの方が色々入って良いかも! 2袋お買い上げ~。
切り干し大根サラダです。

材料
切り干し大根 2袋
ハム1パック
鶏ささ身4切れ
貝割れ大根2パック
マヨネーズ大3
蜂蜜大1
レモン汁大2
牛乳大1
塩コショー
(注)ゴマドレッシングが少し残ってたので大2、入れました
山くらげも入ってるので、1分茹でました。それから洗って冷まします。
ささみを電子レンジで”チン”して、裂きます。
全部混ぜます。
切干大根はいつも煮物だけなので、新しい発見でした。まめぞーさん、ありがとう~~~、家族みんなに好評でしたよぉ。
ししゃも南蛮です。

いつも常備してるらっきょうの酢を残しておきました。
材料
ししゃも20匹
玉ねぎ2個
人参2本
らっきょう酢1カップ
砂糖大1
麺つゆ大2
小麦粉
ししゃもに小麦粉をまぶして油であげる
混ぜた調味料に、スライスした野菜と一緒に漬け込む
あっさりといただけます。
ジャガイモのチーズガレットです。

材料
ジャガイモ大5個
ミックスチーズ 好みの量
小麦粉大2
バター大2
フライパンにバターを溶かして、スライスして小麦粉をまぶしたジャガイモを入れる。時々フライパン返しで、ギュ~っと押さえてください。
両面焼いて、食べるときに塩コショー、お好みでマヨネーズもいけますよ~。
もずくのお澄ましです。

島根からいただいて、冷凍してた”生もずく”です。
こんな感じです。

忙しかったので、いつもより1品少ないかも・・・。
野菜をいただきました。ゴーヤもそろそろ終わりかなぁ・・・。

夏野菜は好きなものが多いので、いただけなくなると淋しいなぁ・・・。
ところで「しずおかコーラ」を飲んで見ました。

冷蔵庫で冷やして、ずっとそのままでした・・・。
さて、ゆいっちょんファミリーをびっくりさせてくれる味でしょうかぁぁぁ~?

確かにコーラ味はするけど、お茶の味は・・・、うーん、ちょっと微妙だなぁ。
言われてみれば、後味にほんのりお茶の味がするようなしないような・・・。
残念ながら、しずおかコーラは、私達を驚かせてはくれませんでした・・・↓
順位が上がると指も早く治る(?)ので、よかったら
↓ 「ぽちっ」と押してください ね!
