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居酒屋「ゴッち!! 」で白レバー トウモロコシの天ぷら

こんばんは。暑くて暑くて、水が一番美味しいです。皆さんも、水分補給はしっかりしましょう!


我が家では1度も買ったことないマンゴーをいただきました。食べたことはあるけど、自分で買う果物じゃないような気がする・・・高いから(笑)。
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完熟マンゴーだから、甘くて柔らくておいしかったです♪




昨日は久しぶりに「ゴッち!! 」に行きました。歩くと30分近くかかるから、最近足が遠ざかってたけど、運動のため、そしてビールがおいしくなるため、頑張って歩いていきました。

キンキンに冷えたビールが美味しい~! 体の中までしみ渡りますよぉ。
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トウモロコシの天ぷらです。塩をつけて食べると、甘いトウモロコシが何倍も甘さが増して、超美味しいです。
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つくねの明太マヨネーズはボリュームがあって、中に入ってる軟骨の触感がたまりません。
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エビの唐揚げは殻がかりっとしてて、中のエビがプリプリで甘いです。

白レバーのたたきです。あっさりしてるし、柔らかくてふわふわな触感です。
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カニクリームコロッケは衣がサックサクで、中のクリームがとろけて出てきました。

「ゴッち!! 」で必ず頼むのが、白レバーの串(たれ)です。
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レバーの臭みが全然なくて、レアな焼き方だから柔らかくて美味しいの。

暑い中歩いたから、ビールが美味しかったけど、正直言ってもう少し家と近ければ良いなっていつも思います。でも、久しぶりの「ゴッち!! 」を堪能しました。



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豚軟骨とジャガイモの煮物  「世界の果てまでイッテQ!」に感動

こんばんは。今日も暑かったですね。これからこの暑さは続くんでしょうか?



久しぶりに、豚軟骨が半額になってたからたくさん買ってきて、小分けして冷凍しました。
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圧力鍋に豚軟骨を入れて加圧して柔らかくしてから、次はジャガイモとにんじんを加えて、今度は短時間加圧しました。

豚軟骨とジャガイモの煮物です。
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軟骨がプルプルで、肉も口の中でとろけそうです。





油揚げとざく切りしたキャベツをさっと茹でました。
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カニカマと一緒にボウルに入れて、ポン酢と砂糖、練りわさびで味付けしました。

キャベツと油揚げのワサビ和えです。
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全体にワサビの風味が広がってて、さわやかな味になりました。





ぶりのアラの塩焼きです。
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小ぶりの頭だったから、2個焼きました。




ブロッコリーの葉とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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キュウリの辛し和えも一緒に添えました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
我が家は「世界の果てまでイッテQ!」を毎週見てます・・・って言うか、なかなか見えないから、録画して家族みんなで揃った時に見ることが多いんです。

朝食時にみんなで見たんだけど、安室ちゃんとイモトが対面する前から私は号泣! 普段から、イモトの安室ちゃん愛が大きいのは知ってるし、私も安室ちゃんは好きだから、ドキドキしながら見てました。

安室ちゃんの神対応と、イモトとの対面の瞬間が感動モノで見入ってしまって、仕事に遅れそうでした。今回は視聴率が高かったみたいですね。

安室ちゃんとイモトの2ショット写真はすごいわ。イモトの熱い「安室ちゃん愛」が伝わって、ものすごいサプライズがありました。見てた方も感動しました。

安室ちゃんはものすごいアーティストと思います。踊れるし、口パクもなくて昔のまま発声もできてるし、あの頃のまま時間が止まってます。いつまでも格好良い安室ちゃん・・・今回の「世界の果てまでイッテQ!」は永久保存版です!!!



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牛ステーキ PCでブログアップも、時間かかるわ↓

こんばんは。もう暑すぎて、夕方エアコンをつけるまでの時間が苦痛です・・。



牛肩肉のステーキがお買い得だったから買ってきました。
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強火で焼いて、赤ワインを少し入れて焼きました。

牛ステーキです。
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高い肉じゃないけど、柔らかくておいしかったです。



メンマが安く並んでたから、1袋買ってきました。
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こんにゃくを炒めて水分を飛ばしてから、メンマとピーマン、油揚げを加えてさらに炒めました。

メンマとピーマンの炒め物です。
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ピリッとして、ご飯に乗せて食べても美味しいですね。




冷凍してたカニカマを解凍して、キュウリとわかめと一緒にボウルに入れました。
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ポン酢と砂糖で味付けしました。

カニカマとわかめの酢の物です。
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暑い時期には、酢を使った料理を食べると元気が出ますよね。





かつおのたたきです。
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玉ねぎをスライスして、たたきと一緒に食べました。



豆腐とわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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昨日も、おかずがたくさん並んだ夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
新しいパソコンの使い方はまだ慣れてないから、わからないことがあれば取扱説明書を読まないと! 
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だから、取説はいつでも見えるように近くに置いてます。
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少しずつ慣れていきたいと思います。




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トマトと豆腐のサラダ 新しいPC「NEC  LAVIE」

こんばんは。今日もサウナの中でいるような、激しく暑い日でした。多治見市では40.2度まで上がったそうですよぉ。



この猛暑で野菜が高くて、ホント困りますよね。
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でも、キャベツ1玉が98円だったから、2玉買ってきましたよぉ。

豚肉と野菜たっぷりの炒め物です。
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キャベツと玉ねぎ、ピーマンをたっぷり使って、塩コショーだけであっさりした味付けにしました。




主人の同僚さんからトマトをいただきました。
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豆腐の水けを切ってから、ざく切りにしたトマトとカニカマ、キュウリをボウルに入れました。

トマトと豆腐のサラダです。
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オリーブオイルとおろしにんにく、粒マスタード、塩コショー、粉チーズで味付けしました。





真魚市で買って来たサーモンは、これが最後になりました。
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いつものように、フライパンに並べて蓋をしました。

サーモンの蒸し焼きです。
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脂が乗ってて、口の中でとろける軟らかさです。






キャベツとツナの卵とじです。
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ハモのおすましです。
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こんな感じです。
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夏野菜をたくさん食べて、身体の中から元気になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
パソコンがとうとう動かなくなってしまって、昨日主人は仕事が終わってから大急ぎで買いに行きました。帰宅後ご飯を食べながらセットアップをしたけど、結構時間がかかったなぁ・・・、でも主人が何とか頑張ってくれて使えるようになりました。

前回買ったパソコンは8万円くらいだったの。テレビも安くなってるし、パソコンも前回と同じくらいの値段かな、と思ってたら、何と全体的に数年前より高くなってるじゃないですか!!! 安くて13万、高いと18万以上するから主人はもうびっくり! 

前回のパソコンはインターネットをしながらテレビが見えるタイプだったから、同じようなタイプで大きさも変わらないものを探してもらいましたよぉ。テレビが見えるパソコンは、昔と比べて少なくなってるみたい。今回買ったのは「NEC  LAVIE」で、5年保証等つけてもらって税込13万4000円でした。(値段はかなり交渉したみたいです)

新しいのは嬉しいけどWindows10はまだまだ使い方がわからなくて、ツールもインストールしないといけないものもたくさんあるし、使いこなせるまでにはまだ時間がかかりそうです。

でも動きも早いし、画面も大きいから、サクサク使えて見やすくて、とっても嬉しいな♪



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コイワシ、ナス、いんげんの天ぷら  PCがマジでヤバいかも(汗)

こんばんは。今日も少し涼しくて、仕事が終わってからのウォーキングも気持ち良かったです。



豚ロース肉が2割引きになってたから買ってきて、食べやすい大きさにカットしました。
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強火でカリッと焼きました。

豚肉の炒め物です。
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焼き肉のたれと塩コショーで味付けしました。





コイワシの頭とお腹を取りました。
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水徳天ぷら粉にくぐらせて、カラッと揚げました。
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竹輪とナスをどんどん揚げて・・・・・・・・・・
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インゲンも揚げました。
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天ぷらは、いつも色んな種類をたくさん揚げてるから、結構時間がかかるんですよね。
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エアコンを付けてないから、汗だくで調理してます。





キャベツが高くて、行きつけのスーパーでは198円で並んでる・・・でも、奉仕品のキャベツがあったから買ってきました。
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ニンジンと茹でた鶏肉を裂いて、ボウルに入れました。

チキンサラダです。
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肉が入ると、サラダに旨味が加わってとっても美味しいです。






ニラとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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ボリュームたっぷりの夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
初期化してから、ちょっと動きが悪いながらまぁまぁ動いてたPCだけど、午後からおかしい! キーボードを打ってたら何とか画面は見えるんだけど、キッチンに行ってしばらくしてからリビングに入ってPC画面を見ると、変な画面になってるし↓

「エンターキーを押してください」との英文が書かれてるんだけど、何度も同じ文章が続くから、強制終了をしてまた立ち上げると、次は「コンピューターを開始できません」となってしまったわ・・・。

もう、これはマジだめかも・・・ってことで、ベスト電器に行って新しいパソコンを買いました。まだいろいろしないといけないことがあるから、詳しいことはまたアップします。



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豚肉とキャベツの炒め物  主人は大腸3DCTが終ってやれやれ・・・

こんばんは。今日も気温がそれほど上がらなかったから、比較的過ごしやい1日でした。




キャベツをざく切りにしました。
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豚肉と一緒にフライパンに入れて、マヨネーズで炒めました。

豚肉とキャベツの炒め物です。
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粒マスタードと塩コショーで味付けしました。






途中経過を取り忘れたけど、焼きそばです。
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焼きそばをレンチンして、ほぐしやすくしておきました。人参とキャベツ、ピーマンを炒めて味付けしました。






トウモロコシの塩茹でです。
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とっても甘くて、柔らかくて美味しいです。







主人の同僚さんから、たくさんきゅうりをいただいてとっても助かってます。
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薄くスライスして、わかめとカニかまと一緒にボウルに入れました。

わかめとカニかまの酢の物です。
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暑い時期には、あっさりした酢の物がおいしいですよね。





ぶりのアラのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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主人の夕食は、決まったものしか食べられないから、魚介類は用意しませんでした。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
主人は昨日の朝から、病院で支給された食べ物を食べてたの。
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私はレンチンするだけだから、超楽な夕食でしたよぉ!
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でも、主人は物足りなくて不満タラタラ・・・量が少ないし、品数が少なくて「これは夕食じゃない!」って言う始末。
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私や息子たちが肉を食べるのを横目に、チビチビとチキンクリームシチューを食べてました。でも、思った以上に味がしっかりしてて、意外とおいしかったかも!




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カルビと玉ねぎの炒め物  主人は大腸3DCT

こんばんは。台風が通り過ぎて、昨晩からとっても涼しい1日でした。でも、風が強かったなぁ・・・。




ニンニクの芽入り牛カルビ肉が2割引きでした。
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玉ねぎと一緒にフライパンに入れて炒めました。

カルビと玉ねぎの炒め物です。
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甘辛い味がとっても美味しくて、ビールが進みますねぇ。






さつま揚げの詰め合わせが4割引きになってたわ!
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薄くスライスして、ピーマンととニンジン、榎と一緒にフライパンに入れて炒めました。

さつま揚げと野菜のピリ辛炒めです。
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麺つゆとおろししょうが、七味で味付けしました。






豆腐の水けを切りました。
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わかめと白菜キムチ、わかめ、ソーセージと一緒にボウルに入れて味付けしました。

豆腐とわかめのキムチ和えです。
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豆腐とキムチはとっても相性が良くて、主人も息子達もお代わりしてたくさん食べました。





サンマの塩焼きです。
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大根が高いから、おろし大根は我慢してもらいました。





途中経過を撮り忘れたけど、三つ葉とわかめの胡麻和えです。
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ごま油を入れて、ナムル風に味付けしてます。






ナスとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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毎日毎日、野菜がたくさん並んだ食卓・・・いつも野菜をたくさん食べられることに感謝した夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
主人は明日31日、大腸3DCTを受けるんです。数値が少し悪かったから、久しぶりに受けることにしたんです。検査はファイバーに比べて痛くないから、それは全然平気なんだけど・・・・・・・・・・・・

辛いのが食事なんです。マンネリ化してて申し訳ないけど、それでも毎日主人は仕事から帰ってから食べる夕食を楽しみにしてるんです。

ビールを飲みながら夕食を食べる・・・そんな普通な事なんだけど、レトルトでしかも量が少ないから、物足りないみたいです。お代わり出来ないしね↓ がっつりしたおかずもないし、何かイライラしてるわぁ。

「お菓子食べたいな!」とか「固形はいけんけど、液体なら食べても良いから、醤油とかマヨネーズをチビチビ食べようかな?」とか言うから「絶対にダメ!」って言いました。決められた物しか食べちゃダメでしょ!

今夜は早く食べて、早く寝たほうがストレスを感じなくて良いかも!



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手羽元肉のあっさり煮  次はPCの調子が悪い!

こんばんは。予測不能な台風と言われてたけど、雨も風もたいしたことなくて、ホント安心しました。




鶏手羽元肉とニンジンを圧力鍋に入れて、軟らかくなるまで加圧しました。
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軟らかくなったら蓋を開けて、砂糖とさけ、みりん、ポン酢、おろしにんにくで味付けしました。

手羽元肉とニンジンのあっさり煮です。
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骨から肉がほろっと取れて、とっても軟らかくて美味しいです。





前日作ったおからサラダを少し残してました。春巻きの皮を広げて、魚肉ソーセージと一緒に巻きました。
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庭から三つ葉を摘んできて、刻んで納豆と混ぜてミックスチーズと一緒に巻きました。
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春巻きの皮はいつも冷蔵庫にストックしてるから、少しおかずを残しておくと、立派な1品になりますよぉ!
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少量の脂をフライパンに入れて、カラッと揚げました。

春巻きです。
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どちらも味がついてるから、何もつけなくてもそのままで美味しいです。





真魚市で買って来たサーモンです。
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フライパンに並べて蓋をしました。

サーモンの蒸し焼きです。
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サーモンのアラは、いつもこの食べ方しかしません。だって、これが一番美味しさを楽しめる食べ方なんですよね。






たこ焼きです。
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食べる前にチンして、ソースをかけてもう1度チンしてから、マヨネーズと鰹節をたっぷりかけて食べました。





ちくわと三つ葉のおすましです。
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こんな感じです。
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野菜が少ない夕食・・・今野菜が高いからなぁ(汗)。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・
朝からパソコンの調子が悪くて、全然立ち上がらなくて、初期化してなんとか午後から復活しましたよぉ。主人は大事なもの、例えば写真やエクセルなどはマメにバックアップしてたけど、私は全然してなくて、家計簿は2年もしてなくて主人に叱られたわ。

大事なものは、常に保存しないといけないな、って反省しました。

それより、洗濯機、掃除機に続いて、パソコンもそろそろヤバいぞ!!!





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ハモの湯引き  台風が近づいてる!

こんばんは。今日はそれ程暑くなくて、風も吹いてたから、比較的過ごしやすい1日でした。



いつも2割引きになってると買う、ニンニクの芽牛カルビ肉です。
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味付けはしなくても、このまま炒めるだけで美味しいんですよね。

牛カルビ炒めです。
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キャベツをたっぷり添えて、一緒に食べました。






生おからをレンチンしてボウルに入れて、牛乳を加えてしっとりさせました。
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玉ねぎとキュウリ、煮大豆、ソーセージを加えて味付けしました。

おからサラダです。
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ポテトサラダと比べると、カロリーがだいぶん抑えられてて、栄養価も高いです。






ご近所さんから、たくさんジャガイモをいただきました。
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かぼちゃとニンジン、ジャガイモを圧力鍋に入れて加圧して、軟らかくなってからふたを開けて、さやえんどうと厚揚げを加えて、今度はふたを開けたまま調理しました。

かぼちゃとジャガイモの煮物です。
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薄口醤油とみりん、酒、砂糖、だしの素で味付けしました。






真魚市で買ってきて、主人が骨切りしたハモを食べやすい大きさにカットして茹でました。
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水けを切って、冷蔵庫で冷やしました。

ハモの湯引きです。
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麺つゆに、刻んだ梅干しと三つ葉を入れたタレを付けて食べました。





ナスとネギのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜は高いけど、いただき物が多くてとっても我が家は助かってます・・・ホントにありがたいです。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
台風が近づいてるけど、今回の台風の進路はとっても変わってますよね。あんなに急なカーブをして西日本に近づくなんて、今まで見た事ないような気がします。

どのくらいの規模の台風かわからないけど、前回みたいに深夜に大雨が降る事がないから、もし非難することになっても明るいうちだから、危なくないから不安が少ないです。

あまり雨が降らないと良いな。



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豚キムチ 台風が直撃しませんように!

こんばんは。今日は日差しが弱くて、それほど暑くなくて過ごしやすかったですね。




糸こんにゃくをしっかり炒めて、水分を飛ばしました。
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豚肉と白菜キムチを加えて、さらに炒めて味付けしました。

豚キムチです。
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少しピリッと辛いから、食欲をそそられます。





主人の同僚さんからナスをたくさんいただいてるから、とっても助かってます。
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ニンジンとピーマン、油揚げを加えて、ゴマ油で炒めました。

夏野菜のきんぴら風です。
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仕上げにすりごまをたっぷり入れたから、香りがとっても良いです。





キュウリとナス、茗荷の辛子漬けです。
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食べ出すと、お箸が止まりませんからぁ! 





ひじきとニンジンの卵とじです。
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サンマの塩焼きです。
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これは、主人だけが食べました。






ナスとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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野菜がたっぷりなおかずが並んで、とっても感謝感謝の夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
台風が近づいて来てます。岡山に大きな被害を与えた大雨を思い出して、ちょっと怖いです。おかげさまで、私が住んでる地域は被害があまりなかったけど、河川の決壊レベルが高くなって避難指示が出たし、それが夜中だったから、ホント冷や冷やしました。

今度も直撃するみたいで、マジ怖いです。どうか直撃しませんように! どうか、日本をすぐ通過して被害が出ませんように!



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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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