あげとわかめ、キュウリの酢の物  ヒアリが次々発見されてる↑

こんばんは。九州地方南部の梅雨があけました。中国地方もそろそろかも。




ボウルにキュウリとわかめ、揚げを入れました。
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味噌とポン酢、砂糖、ねり辛子を入れて和えました。

あげとわかめ、キュウリの酢の物です。
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暑い時は酢を使った料理があっさりして、疲れが取れるような気がします。





冷凍室から、主人の同僚さんからいただいたキャベツ外葉を取り出しました。いただいてすぐざく切りにして、生のまま冷凍してたの。
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ちくわとツナと一緒に、ゴマ油で炒めました。

キャベツと竹輪の卵とじです。
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キャベツは生のまま冷凍が出来て、しかもさっと使えてとっても便利ですよぉ。





餃子が半額で並んでたから、2パック買ってきました。
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フライパンにサラダ油をしいて、28個並べて焼きました。


焼き餃子です。
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作るのが面倒だから、やっぱりチルド餃子は便利だし美味しいな。





サバの塩焼きです。
DSC_786060 (7)
脂が乗ってて、とっても軟らかくて美味しかったです。





たこ焼きです。
DSC_786060 (11)
ソースをかけてレンチンして、かつお節をかけて食べました。




キャベツとわかめのお味噌汁です。
DSC_786060 (6)






こんな感じです。
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昨日は仕事から帰って夜まで用事で出てたから、ちょっと手抜きな夕食になりました。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・・・
最近ヒアリの話題が多いですよね。別名”殺人アリ”と言われてるらしいから、恐怖心しかないです。最初は港でしか発見されてなかったのに、どんどん拡大してるみたいで、もう少ししたら日本中に生息してしまう可能性があるから怖いですよね。

ヒアリは体長2~6ミリほどで小さいけど、攻撃性が強くて毒針に刺されると、激しい痛みだけじゃなくアナフィラキシーショックを引き起こし、死に至ることもあるんだって。繁殖力が強いから、あっという間に広がるかも・・・怖いわ・・・大丈夫なんだろうか??

小さいから見えにくいし、わずかな隙間からも侵入してくるし、もし定着してしまうと窓を開けるのも怖いですよね。



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豆腐サラダ  暑いけど、エアコンは17時過ぎから・・・

こんばんは。蒸暑くて、ちょっと動いただけでも汗が噴き出るように出るわ・・・。




衣付きのチキンカツが2割引きになってたから買ってきました。
DSC_77599 (1)
分厚くて大きなチキンカツだから、2枚だけどとってもボリュームがありますよぉ。

チキンカツです。
DSC_77599 (6)
ジューシーで軟らかくて、値段の割には美味しくてコスパ高いです。




冷蔵庫にお豆腐が1丁しかないから、冷奴をしたいけど全然足りないわ↓
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ニンジンとキュウリ、玉ねぎ、わかめをたっぷり使って、かさ増ししました。

豆腐サラダです。
DSC_77599 (5)
冷奴も美味しいけど、サラダにすると野菜がたっぷり食べられるから嬉しいな。





こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
DSC_77599 (2)
ジャガイモとナスを加えてさらに炒めて、甘辛く味付けしました。

ジャガイモとナスの甘辛炒めです。
DSC_77599 (7)
ジャガイモがホクホクしてて美味しいわぁ。





トウモロコシの塩ゆでです。
DSC_77599 (9)
美味しそうなトウモロコシが、無人販売店に並んでたから買ってきました。





ブリの塩焼きです。
DSC_77599 (4)
結構量があったから、私と息子達にも少し分けてくれました。





豚肉とネギのお味噌汁です。
DSC_77599 (8)





こんな感じです。
DSC_77599 (10)
おかずの種類が多くて、しかもみんなが大好きな物が並んだから、楽しい夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・
暑くて暑くて汗が出るけど、電気代が安くなる17時まではエアコンを付けるのを我慢してます。我が家はオール電化で、電気代が一番安いのは23時~朝8時までで、8時~10時、17時~23時まではちょっと高め、そして10時~17時までが一番高いプランで契約してるの。

仕事から帰ってすぐ窓を開けて、扇風機をガンガン回してるんです。暑いけど、まあ我慢出来る範囲ですねぇ。でもシャワーを浴びてから汗はかきたくないから、シャワーをする前にエアコンスイッチを入れてますよぉ。

そろそろ梅雨もあけそうかなぁ??? そうなるともっと暑さが増すけど、水分を取って熱中症にならないように気を付けないと! 家の中で熱中症になった、なんてことになると笑われるもの(笑)。




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山陽道高坂付近で事故に遭遇!

こんばんは。7月9日(日)ケツメイシライブ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス団「ハッキリ言ってパーティーです!!”が広島グリーンアリーナであったんだけど、「尾道ラーメン」で有名な「東珍康」でラーメンを食べて、そのあと千光寺に行って、早目に広島市に向かいました。何かあって、ライブに間に合わないと大変な事になるからね。

な~んて言って高速を走ってると、目の前に発煙筒を振ってる人がいて、右側の狭い安全地帯にボンネットが半分くらいにぐしゃっとつぶれてる車が~~~! 2車線の道路なんだけど、へちゃげた車のすぐ横の左車線にはひっくり返った軽自動車が~~~!

なんじゃこりゃ~~~、中には人が乗ってないけど、車はまだそのままだから、まだそんなに時間が経ってないのかも。緩やかなカーブを曲がってすぐに事故車があるし、道をふさいでるから、よそ見してると二次被害が起こる可能性が大きいわ。スマホで「NEXCO西日本」で検索すると、やっぱり出てるわ↑
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千光寺をあと20分遅く出てたら、大渋滞になってアリーナ付近に到着するのがギリギリになったかもしれなかったわ・・・怖い怖い・・・。


広島市に着くと、横を走るバスは広島らしい写真が!
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”カープ愛”が強いんでしょうね。



無事に駐車場に停めることが出来て付近を歩いて時間を潰したんだけど、至る所にケツメTシャツを着てタオルを首や肩にかけてる人がいました。
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主人は今回のライブタオルを買って、私は前に買ったタオルを振り回してライブを楽しみました。
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3時間近く歌って踊って、とっても楽しいライブでした。また次回も絶対に行くから~~~♪







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尾道「東珍康」で」尾道ラーメン 千光寺

こんばんは。昨日は朝から、」ケツメイシライブ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス団「ハッキリ言ってパーティーです!!”に、広島グリーンアリーナまで行ってきましたよぉ。

ライブだけじゃもったいないから(←おケチな夫婦)、観光もしました。

広島と言えば「お好み焼き」か「尾道ラーメン」のどちらかを食べないと意味がないでしょ! 
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私はラーメンが大好きだから、もちろん「尾道ラーメン」にしました。
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「東珍康(とんちんかん)」に行きました。背脂たっぷりな尾道ラーメンは、絶対に外せません。
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暑い夏にぴったりな付け麺を頼んでみました。
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冷たい麺も美味しいけど、やっぱりラーメンは熱々が美味しいな♪



ラーメンを食べてから、千光寺に行きました。2年前にもケツメイシライブの前に来たんだけど、今年は雨が降ってきたから早目に切り上げました。
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ロープーウェイにはギュウギュウの人が! やっぱり日曜日は観光客が多いです。
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尾道の風景は、数多くの映画に使われてます。
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お寺が多くて、坂も多くて、頂上に来るまでに大汗をかいてしまうけど、頂上から見る風景はとっても素敵ですよぉ。
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思ってたより雨が小降りだったから、歩きやすかったです。観光客もそれほどじゃなかったから、お参りも渋滞がなくてすんなり出来ました。


尾道~広島ドライブはまだまだ続きます・・・・・・・・・・・・




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牛肉とキャベツのあっさり炒め ”KTM TOUR 2017 幻の六本木大サーカス団「ハッキリ言ってパーティーです!!」”に行ってきます 

おはようございます。今日は朝からお出かけするかし、帰ってきてからアップする時間がないかもしれないから、早くアップしますね!





牛肉の1㎏入りが2割引きだったから買ってきました。
DSC_77599 (13)
キャベツと玉ねぎもたっぷり使いましょう!

牛肉とキャベツのあっさり炒めです。
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塩コショーだけで味付けしてるけど、牛肉は味がしっかりして脂も多いから、味がわかるシンプルな味付けの方が美味しいですね。





フライパンにオリーブオイルをしいて・・・・・・・・・
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玉ねぎとニンジン、ナス、ソーセージを炒めて、茹でたパスタを加えて味付けしました。

ナスと玉ねぎのパスタです。
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野菜がたっぷり入ったパスタは、カロリーが高いパスタの量を少なくできるから身体に嬉しいです。




ゲタが半額だったから、1パック買ってきました。
DSC_77599 (11)
醤油とみりん、酒で味付けしました。

ゲタの煮付けです。
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魚介類の種類が違うけど、味付けはこちらを参考にして下さいね→「身がプリプリ☆メバルの煮付け





庭からぬるっぱ(オカワカメ)を摘んできて刻みました。
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玉ねぎとニンジンと一緒に炒めて、卵を割り入れて半熟に仕上げました。

ぬるっぱの卵とじです。
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キュウリの浅漬けがほんの少し残ってたから、これも加えて一緒にとじました。





キャベツとわかめのお味噌汁です。
DSC_77599 (18)






こんな感じです。
DSC_77599 (20)
パスタも肉もたっぷり作ったから、みんなお代わりをしてとっても満足してくれました。

さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
もう用意が出来たから、ライブに行ってきます。チケットは持った! よし、出発だぁ~♪





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マイワシの生姜煮  7月9日は”ケツメイシ”ライブ♪

こんばんは。午後から曇ってきて、夕方には雷がゴロゴロなって雨が降ってきました。



豚ロース肉が2割になってたから買ってきました。
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衣がついてるけど、もう一度パン粉をしっかり付け直してから揚げました。

トンカツです。
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衣がカリッとしてて、中の豚肉がジューシーでとっても美味しかったです。






マイワシを圧力鍋に入れて・・・・・・・・・
DSC_77599 (44)
加圧してしばらく置いておきました。

マイワシの生姜煮です。
DSC_781717 (1)
骨まで軟らかくて、カルシウムもしっかり摂れて嬉しいな↑




こんにゃくをサラダ油でしっかり炒めました。
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ニンジンとシメジ、揚げを加えて炒めて、醤油とみりん、酒、砂糖で味付けしました。

油揚げとシメジ、こんにゃくの炒め物です。
DSC_781717 (3)
七味をたっぷり入れたから、ピリッとした辛さが食欲をそそります。





ボウルにキャベツとレタスを刻んで入れました。
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ツナを入れて、マヨネーズとレモン汁、砂糖、塩コショーで味付けしました。

キャベツとレタスのサラダです。
DSC_781717 (4)
暑くなると、毎日でもサラダが食べたくなるし、全然飽きませんからぁ!





ナスとわかめのお味噌汁です。
DSC_781717 (2)




こんな感じです。
DSC_781717 (6)
肉に魚に野菜・・・とってもバランスのとれた夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・
明日は待ちに待った「ケツメイシ」のライブがありますよぉ♪ 広島まで行ってきます。

もう数日前から、気分はアゲアゲですからぁ↑↑↑
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このタオルを振り回して、楽しんで来ますね。


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鶏の照り焼き  布団を干したいなぁ

こんばんは。朝激しい雨が降ったけど、1時間くらいしてすぐ止んで、それからはどんどん気温が上がって暑い1日になりました。




冷凍室から鶏もも肉を取り出しました。
DSC_77599 (23)
玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、醤油とみりん、酒、砂糖、焼き肉のたれで味付けしました。

鶏の照り焼きです。
DSC_77599 (29)
鶏肉はもちろん、玉ねぎがトロトロになって、しかも甘くて美味しいです。





冷凍室から、生のままざく切りにしてたキャベツ外葉を取り出しました。
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キャベツとニンジン、ちくわ、玉ねぎをサラダ油で炒めて、レンチンした焼きそばを加えてさらに炒めました。

焼きそばです。
DSC_77599 (28)
食べる前に天かすと鰹節をたっぷりかけて食べました。






レタス1玉が奉仕品コーナーにあったから値段を見てみると、何と18円だったの! 2玉あるだけ買いました。
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ニンジンも大袋で買って来たから、惜しみなく使えて嬉しいな♪

レタスとニンジンの炒め物です。
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ゴマ油で炒めて、塩コショーと鶏がらスープの物で味付けしました。




ブリの塩焼きです・・・画像を撮り忘れてるわ(汗)。



ネギとわかめのお味噌汁です。
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こんな感じです。
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全体画像には、ちゃんとブリの塩焼きは写ってますよぉ(笑)。



さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
岡山市も続けてまとまった雨が降って、朝も大粒の雨が降りました。でも、出勤前にはすっかり雨が止んで、しばらくすると晴れ間が出て、ロング手袋を忘れたから、腕がすっかり日焼けしてしまいました。

天気予報には傘マークがあったから一応合羽を持って行ってたけど、今日は雨が降らなかったから着なくても良かったです。明日は久しぶりに雨が降らないから、洗濯物を外に干せそうです。

我が家は寝る時はほとんどエアコンを付けないから、息子達の布団(ベッドの上に敷いた敷布団)が汗臭くなってるだろうなぁ(汗)。午後天気予報を見たら晴れマークだったから、明日は息子達に各自で布団を干してもらおうっと思ったけど、さっき天気予報をチェックしたら、曇りに変わってたわ↓

早く梅雨明けして欲しいです、暑くなっても良いから!!!




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ナスハンバーグ  九州地方の雨・・・・・

こんばんは。昨日は岡山市も激しい雨が降ったけど、今日は良いお天気になりました。



スプーンでナスをくり抜きました。
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ボウルにミンチと麩、卵、パン粉、小麦粉、牛乳、塩コショーで味付けしたものを、スプーンに詰めました。
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フライパンにサラダ油をしいて、両面こんがりふっくら焼きました。

ナスハンバーグです。
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ナスを使って、もう1品作りましょう!
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ナスの天ぷらです。
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イワシの天ぷらです。
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ちくわの天ぷら、ヨモギの天ぷらです。
DSC_77599 (40)
色んな種類の天ぷらをたくさん作りました。




三つ葉がそろそろ終わりだけど、まだ庭にたくさん生えてますよぉ。
DSC_77599 (33)
玉ねぎと一緒にフライパンに入れて、サラダ油で炒めて卵でとじました。

三つ葉と玉ねぎの卵とじです。
DSC_77599 (36)
麺つゆで味付けしてるから、甘辛い味がしてとっても優しい味に仕上がりました。





レタスと玉ねぎ、わかめをボウルに入れて・・・・・・・・・・・
DSC_77599 (34)
麺つゆとごま油、鶏がらスープのもとで味付けしました。

レタスとわかめの中華サラダです。
DSC_77599 (35)
シャキシャキしてて、ごま油の風味が食欲をそそりますねぇ。





豆腐とわかめのお味噌汁です。
DSC_77599 (37)






こんな感じです。
DSC_77599 (43)
ハンバーグに加えて、天ぷらが山盛りで、おかわりをたくさんしてお腹いっぱいになりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・・・
福岡県と大分県の大雨特別警報は解除されたけど、まだ雨が降り続いてるみたいですね。雨雲レーダーを見ると、熊本地方に激しい雨が降ってる事がわかります。

私は自転車通勤をしてるから、天気予報と雨雲レーダーは毎日チェックしてるんです。激しい雨が降ってる場所には、赤い色が表示されるから、出かける時には洗濯物を片づけたり、窓を締めたり・・・ととっても参考になるし頼りにしてます。

ニュースを見ると、今回の雨はものすごい量がまとまって降ったから、被害が大きいですね。荒れ狂った川の濁流が民家に押し寄せる様子を見ると、ホント怖くなります。明るいうちなら逃げることが出来るけど、真っ暗になってからだと判断できないし、出歩くのも危ない・・・。

こんなに激しい雨の降り方は昔にはなかったから、予測するのも難しいでしょうね。早く雨がやみますように・・・・・。


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骨付きチキンのケチャップ煮  「特別警報」

こんばんは。今日は朝から激しい雨が降って、合羽を着てもビショビショになりました↓




圧力鍋に骨付き鶏肉とジャガイモ、ニンジンを入れてしばらく加圧しました。
DSC_770202 (12)
蓋を開けて全体が軟らかくなってるのを確認してから、玉ねぎを加えて今度はふたを開けたまま調理しました。

骨付きチキンのケチャップ煮です。
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骨から肉がほろっと外れて、とっても軟らかくて美味しいです。





冷凍室整理をしてます。
DSC_770202 (10)
ぶりのアラが少しだけ残ってたから、煮付ける事にしました。

ブリあらの煮付けです。
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ちょっと量が少なかったかなぁ(汗)。





ご近所さんからいんげんをいただいたから、さっそく使いましょう。
DSC_770202 (11)
ナスとインゲン、揚げを鍋に入れました。

ナスとインゲン、揚げの煮物です。
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夏野菜はやっぱり美味しいですねぇ。私が夏生まれだから、余計にそう思うのかも↑






主人の同僚さんから、たくさんネギをいただきました。いつもありがとうございます。
DSC_770202 (13)
キャベツとネギ、玉ねぎをフライパンに入れて炒めてから、レンチンした焼きそばを加えてさらに炒めました。

焼きそばです。
DSC_770202 (15)
昨日は、焼き肉のたれと鶏がらスープの素、塩コショーで味付けしました。





ネギとキャベツ、わかめのお味噌汁です。
DSC_770202 (14)






こんな感じです。
DSC_770202 (19)
ボリュームのあるおかずが並んだから、息子達は大喜びでした。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・・
台風が通過した時にはそんなに雨が降らなかったのに、今日は叩きつけるような雨が降って、合羽を着てるのにもかかわらずジーンズの下の方がビショビショになりました。

島根は、今までにないくらいの雨が降ったみたいですね。今は福岡や大分に激しい雨が降って、大雨特別警報が出てるそうです。昔には「特別警報」なんて言葉はありませんでした。「特別警報」とは、これまでの「警報」の発表基準をはるかにこえる、数十年に一度の大災害が起こると予想される場合に発表されるんだって。

ニュースで「特別警報」のアナウンスが流れると、必ず「特別警報が発表されたら、ただちに命を守る行動をとってください!」と言ってますよね。そこまで大変な状況って事なんでしょうね・・・。

昔は大雨が降っても、現在の雨の降り方と比べてそれほど激しくなかったのかなぁ??? 私の生まれ育った徳島市は台風が来ると、警報が出て学校が休みになることも多かったの。それに比べて、嫁いだ岡山は雨が少なくて穏やかで、子供の学校が休みになる事は少ないような・・・。

温暖化が進んで気象の変化が起きて、1度に降る降水量が多くなってるから、被害も大きくなるんでしょうね。大きな被害が起こらなければ良いけど・・・・・。







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カレーじゃが  「+675」から始まるパプアニューギニアにつながる不審電話

こんばんは。台風が近付いたから、午後から岡山市はまとまった雨が降りました。でも、午前中曇ってたから、洗濯物がほぼ乾いたからホッとしました。




フライパンに糸こんにゃくとミンチを入れて、しっかり炒めました。
DSC_767070 (1)
圧力鍋で軟らかく茹でたジャガイモとニンジンを加えて、カレー風味に味付けしました。


カレーじゃがです。
DSC_767070 (5)
カレー粉と醤油、みりん、酒、砂糖、七味で味付けしました。




庭から三つ葉を摘んできて、茹でて食べやすい大きさにカットしました。
DSC_767070 (2)
長ひじきを戻して、食べやすい長さにカットして、木綿豆腐と竹輪を加えました。

三つ葉とひじきの白和えです。
DSC_767070 (7)
豆腐少な目で三つ葉がたっぷりだから、三つ葉の香りが前面に出た、味のしっかりした白和えになりました。





玉ねぎとわかめのマヨポンかけです。
DSC_767070 (6)
玉ねぎが美味しいから、お昼に一人食べる事もあります。体に良いから、暑くなると積極的に食べたいですねぇ。





ブリの塩焼きです。
DSC_767070 (4)
あまり大きいサイズのブリじゃなかったから、主人だけ食べました。





ネギとわかめのお味噌汁です。
DSC_767070 (3)







こんな感じです。
DSC_767070 (8)
カレー肉じゃがにはそんなにミンチが入ってないし、糸こんにゃくがたっぷりだから、全体的にヘルシーな夕食になりました。


さてさて、独り言です・・・・・・・・・・・・
昨日夕方のニュースで言ってたけど、スマホに変な番号で、ワン切りの着信が入る事があるそうです。かけなおすと、なんとパプアニューギニアにつながってしまい、かけなおすと高額請求の恐れがあるそうですよぉ!

ソフトバンクの携帯電話あてに「+675」から始まるパプアニューギニアからの不審な国際電話の着信が確認されてて、パプアニューギニアへの発信は30秒あたり249円と超高額らしい・・・。お~、怖いなぁ・・・。

主人とニュースを見てて「まぁ、我が家にはかかってこんやろ。大丈夫と思うけど。」と話してんです、朝起きて主人がスマホチェックしてたら、何と主人のスマホに着信履歴が入ってたわ! ホントびっくりしました。

「+675」で始まる国際電話には、くれぐれもご注意を!





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Author:ゆいっちょん
岡山県在住の主婦で~す。
6人家族で~す。
歳は秘密で~す。でも気持ちはいつまでも29歳で~す。

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